Ingredienti:

300 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero di vaniglia
Sale
200 gr di farina di gran tenero
3 uova
burro per la padella
zucchero a velo
100 gr di uva sultanina

Preparazione:

Mescolare il latte, vaniglia, sale e farina. Aggiungere le uova.
Riscaldare un po' di burro in una padella aggiungendo poi l'impasto.
Metterci sopra l'uva sultanina e farla dorare dalla parte inferiore.
Girare l'impasto lentamente e infine tagliarlo a pezzetti con due forchette.
Cospargere dello zucchero velato.

 Salsa d mele:

  Sbucciare 3 mele e tagliarle in piccoli pezzi. Aggiungere dello zucchero, vino bianco e succo di limone e lasciare brasare il tutto per 35 minuti. Tritare il tutto nel passino e aggiungere un po' di cannella e Rum.

Buon appetito, Famiglia Reichegger & Paul

Altre ricette

Ora sei qui: Le ricette di Paul - Kaiserschmarrn con salsa di mele
Vedi anche: Manifestazioni nell Alto Adige - Prezzi Estate

Hotel Alto Adige   Hotel Plan de Corones   Hotel Valle Aurina   Hotel Brunico