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Hotel Reichegger
Via Weidach, 4
39030 Villa Ottone / Brunico /Alto Adige
Part.IVA: IT01500260219
Tel. 0474 597103
Fax. 0474 597375
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Ricette dell'
Alto Adige:
Mezzelune di
patate ripieni con carne di vitello
Parmigiano e burro chiaro
Ricetta per 2 persone
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Pasta di Patate:
200
gr di patate Ripieno di carne di vitello:
100
gr di spalla di vitello Preparazione:
Tagliare
la carne a pezzetti e arrostirla in una pentola con un po' di olio.
Lasciar raffreddare,
poi tagliare il tutto fine fine con la panna.
Aggiungere sale e pepe.
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